Di dapur rumah, tiga masalah kebersihan yang dikenal pasti ialah lantai yang licin akibat tumpahan air dan minyak, tong sampah yang tidak bertutup dengan sempurna, serta penyimpanan bahan mentah dan makanan siap dimakan dalam peti sejuk tanpa pengasingan yang jelas.

Bagi mengatasi masalah lantai licin, tindakan pembetulan yang diambil ialah membersihkan tumpahan dengan segera dan memastikan lantai sentiasa kering. Untuk masalah tong sampah, tong bertutup digunakan dan sampah dibuang setiap hari bagi mengelakkan pencemaran serta pembiakan serangga. Seterusnya, bagi penyimpanan makanan, bahan mentah dan makanan siap dimakan diasingkan menggunakan bekas bertutup dan dilabel dengan jelas untuk mengelakkan pencemaran silang.

Langkah-langkah ini membantu meningkatkan tahap kebersihan dapur dan memastikan keselamatan makanan sentiasa terpelihara.