Text size
Line height
Text spacing
Section outline
-
-
Sinopsis:
Modul ini membincangkan kawalan serangga dan haiwan perosak di premis makanan, jenis perosak yang biasa ditemui, penyakit yang dibawa, tanda kehadiran, serta kaedah kawalan (sanitasi, mekanikal, kimia, perangkap UV).Hasil pembelajaran:
- Memahami kepentingan kawalan haiwan dan serangga perosak di kawasan penyediaan makanan.
- Mengenal pasti kaedah pencegahan dan pemusnahan perosak untuk menjamin keselamatan makanan.
-
SLIDE MODUL 6 KAWALAN SERANGGA DAN HAIWAN PEROSAK File
Sila rujuk dan teliti slaid Modul 6 bagi memahami keperluan kawalan seranggan dan haiwan perosak.
704.9 KB -
-
Students mustPost replies: 1
Kenal Pasti Risiko Kehadiran Makhluk Perosak di Rumah
Lakukan pemerhatian di dapur atau kawasan penyediaan makanan anda. Kenal pasti tanda-tanda kehadiran makhluk perosak, seperti kesan gigitan pada bungkusan makanan, najis tikus atau lipas, serta lubang atau celahan yang boleh menjadi laluan masuk. Cadangkan 3 langkah pencegahan dan 2 kaedah kawalan selamat (tanpa bahan kimia berbahaya) yang boleh anda terapkan bagi mengelakkan kehadiran makhluk perosak (klik Reply).
-
MODUL 6 - KAWALAN MAKHLUK PEROSAK Quiz
Sila jawab kuiz Modul 6 sebagai penilaian kefahaman anda. Anda dikehendaki memperoleh markah lulus 6/10 bagi melengkapkan modul ini. Anda diberi masa selama 10 minit untuk menjawab dan boleh mencuba selama 3 kali sahaja. Selamat mencuba!
-
Maklumat Tambahan: Strategi Kawalan Perosak yang Berkesan URL
-
Maklum balas pelajar Forum
Sila nyatakan maklumbalas anda berkenaan dengan modul ini (klik Reply)
-